旬のもの(丸山)

2019 年 5 月 31 日

毎月、気の合う仲間たちとその時期の旬のものを頂く食事会をしております。

 

行きつけのお店の大将がその日、豊洲市場で選んで料理していただくので、

当日お店に行くまで正確には何が出てくるか判らない。

これがまた楽しみでいろんな食材との出会いを楽しんでいます。

 

若いころはあまり気にしていなかったのですが、厄年を2回ほど経験すると、

季節の変わり目に敏感になり、旬のものを頂くと食材の生命力を頂いてるという感じがします。

いつの間にか会社でもベテランに属するようになりましたが、

旬のもののパワーを頂きながら、若い人にも負けないようにがんばりたいと思います。

 

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