こんにちは、工事企画部 田村です。
秋って良いですね～。
東京も徐々に木々が色づき初め、天気のいい日が続き
こんな日を小春日和って言うように
本当に小さな春が来たかのような陽気で気持ちがいいです。
(※たまに春の晴天日に小春日和と言う人がいますがあれは間違えのようです)
そして食欲の秋と言われるようにこの時期旬をむかえる食材も多く、
飲み食い好きの私にはたまらない季節です。
先日秋から冬にかけ肝が大きくなり旬のカワハギをいただきました。
肝醤油で食べた刺身は絶品でした。
平目や河豚に鰤などこれから旬の魚はまだあります。
楽しみだな～と食べ物の事ばかり考えてる今日この頃です。
（工事企画部・田村）
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